De julho a setembro de 2021, realizei uma primeira missão de campo como parte de minha pesquisa de doutorado. Como lembrete, esta pesquisa foi iniciada sob a supervisão profissional da AVPA e seu objetivo é identificar, experimentar e propor diferentes ferramentas conceituais e/ou alavancas de ação que permitam alcançar o impacto econômico e social compatível com o potencial e a necessidade deste setor.
Esta primeira missão foi para mim uma oportunidade de coletar a percepção do setor cafeeiro por parte dos atores a montante da cadeia de valor. Tive o prazer de conhecer cerca de dez cooperativas de cafeicultores em seu ambiente de trabalho e de realizar entrevistas primeiro nos planaltos do sul do Togo e depois nas montanhas do oeste da Costa do Marfim.
Ainda há grandes desafios a serem enfrentados em cada elo da cadeia de valor. Entretanto, observei um compromisso real dos atores com a reestruturação de todo o setor. No terreno, este entusiasmo se reflete no uso do setor privado, por um lado, e no incentivo ao consumo local de café processado localmente, por outro.
A partir desta primeira missão, aprendi que a abordagem AVPA, que consiste em fazer com que os cafeicultores processem e provem seu próprio café, tem muitas características originais que tornariam o setor mais dinâmico, desde que as várias iniciativas sejam coordenadas.
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