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Certificação AVPA

 

Os seus produtos são gourmet?     AVPA confirma!

O consumidor fica mais perplexo e desconfiado a cada dia. Mesmo fora das competições da AVPA, seus produtos podem ser reconhecidos como: Produto AVPA Gourmet

 

O que a certificação AVPA traz para você?

Se o seu produto for certificado, você será capaz de:

  • Afixe a marca de qualidade "Produto Gourmet AVPA - Paris 2022" em sua embalagem

  • Estar listado no diretório de produtores e produtos Gourmet AVPA,

  • Esteja presente, em condições privilegiadas, no próximo espetáculo Gourmet Sélection (Paris - setembro de 2022)

 

Como seu produto será avaliado?

​ Por um colégio de especialistas gastronômicos e Chefs que se esforçarão para verificar se o seu produto:

  •   Distingue-se da produção comum por sua originalidade de sabor, receita e / ou aparência.

  • Alcança um requinte e um comprimento na boca que o tornam um produto memorável, no sentido etimológico do termo: um produto que recordamos e que queremos partilhar.

  • Foi feito de componentes rastreáveis declarados pelo produtor.

 

O júri só poderá degustar produtos apresentados nas suas embalagens comerciais, fáceis de guardar e que sejam adequadas para degustação tal como estão, sem implementações complexas.

 

Exemplos de produtos que podem participar: mel e produtos derivados, frutos secos e secos, bolos secos, especiarias, condimentos, ervas e infusões, xaropes, compotas, conservas, carnes curadas, enchidos, bebidas originais (alcoólicas ou não)….