O concurso « Chás do Mundo » é organizado pela AVPA a fim de destacar o fato de que os chás e as infusões têm um valor gastronômico real muito além do consumo habitual de produtos en sachês.
Além das grandes origens clássicas (China, Índia, Seri Lanka, etc), o concurso também permite a descoberta de novas produções na África, América Latina, Sudeste Asiático e até mesmo na Europa.
O mercado de chás e infusões deve cresver constantemente a cada ano, graças ao aumento do poder de compra dos países produtores, onde o chá está sendo apropriado como um produto de consumo. Nos países consumidores, é a consciência dos benefícios à saúde do chá e das infusões que está impulsionando as vendas.
O concurso « Chás do Mundo » está organizado em duas partes distintas:
· Chás (camelia sinensis) monovarietais, com numerosas categorias de acordo com o método de preparação das folhas.
· Infusões (plantas de infusões que não camelia sinensis), misturas e chás aromatizados.
Cujo o júri é presidido por Carine Baudry, especialista em análise sensorial e fundadora da Quintessence.
As amostras devem ser recebidas em Paris a partir de agora até 1 de agosto e de 25 de agosto a 25 de setembro!
O prazo final para o envio das amostras é 25 de setembro!
Não serão aceites amostras entre 1 e 25 de agosto de 2025, pois o escritório da AVPA estará fechado.
A cerimónia de entrega dos prémios será realizada em 2 de dezembro, em Paris.
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