terça, 01/10
|AVPA. Agence pour la Valorisation des Pr
Jury Gastronomique - 5ème Concours International « Cafés torréfiés à l'origine » Séance 4
Horário e local
01/10/2019, 14:00 – 17:00
AVPA. Agence pour la Valorisation des Pr, Espace ALTURA, 46 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, France
Sobre o evento
Népal, Togo, Colombie, Equateur, Indonésie..... Plus de 25 origines de cafés, doux, puissants, acidulés, floraux, ronds….sont proposés à la dégustation des amateurs éclairés pour déterminer dans chaque catégorie les cafés qui peuvent être médaillés d’or, d’argent ou de bronze
Après le jury technique constitué de professionnels du goût et de l'industrie du café, votre appréciation déterminera les médailles qui seront décernées .
Vous aurez à votre disposition des fiches de dégustation spécialement conçues pour le concours, qui accueilleront vos impressions personnelles et vous demanderont de juger plusieurs caractères gustatifs.
Ingressos
Jury Gastronomique
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Total
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