Convite para o Júri de Gastrônomos

7º Concurso Internacional de "Cafés Originalmente Torrados" AVPA-Paris 2021

Tendo se tornado uma referência mundial, o concurso "Café originalmente torrado" da AVPA International vai homenagear, pelo 7º ano consecutivo, mais de uma centena de variedades e terroirs excepcionais de cerca de 30 países produtores, da Colômbia ao Vietnã, da Costa do Marfim à Indonésia, de Brasil para o Havaí.

A competição AVPA reúne produtores excepcionais que se tornam processadores e provadores de seus próprios cafés, a fim de oferecer aos consumidores um produto acabado de alta qualidade.

Sob a presidência de Emmanuel Buschiazzo, barista e especialista em cafés Nice, a AVPA convida baristas, chefs e gourmets a se inscreverem para participar do seu Júri com o objetivo de contribuir para a classificação final dos cafés excepcionais.

Esta é uma oportunidade única para chefs e baristas compararem e avaliarem cafés de todo o mundo.

Este Júri reunir-se-á na segunda-feira 29 e terça-feira 30 de novembro de 2021 na sede da AVPA.

Para as 4 sessões de sua escolha, as degustações acontecerão da seguinte forma:

Segunda-feira, 29 de novembro, manhã: chegada e instalação: 9h45 : Degustações das 10h00 às 12h30

Segunda-feira 29 de novembro à tarde: chegada e instalação: 2,15 p.m:. Degustações 14:30-17:00

Terça-feira, 30 de novembro de manhã: chegada e instalação: 9h45: Degustação de 10h00 às 12h30

Terça 30 Novembro tarde: chegada e instalação: 2,15 p.m:. Degustações 14:30 - cinco horas

Registre-se clicando na (s) sessão (ões) de sua escolha.

www.avpa.fr

Atenção, o número de vagas é limitado