Convite para o Júri de Gastrônomos

7º Concurso Internacional de "Cafés Originalmente Torrados" AVPA-Paris 2021

Tendo se tornado uma referência mundial, o concurso "Café originalmente torrado" da AVPA International vai homenagear, pelo 7º ano consecutivo, mais de uma centena de variedades e terroirs excepcionais de cerca de 30 países produtores, da Colômbia ao Vietnã, da Costa do Marfim à Indonésia, de Brasil para o Havaí.

A competição AVPA reúne produtores excepcionais que se tornam processadores e provadores de seus próprios cafés, a fim de oferecer aos consumidores um produto acabado de alta qualidade.

Sob a presidência de Emmanuel Buschiazzo, barista e especialista em cafés Nice, a AVPA convida baristas, chefs e gourmets a se inscreverem para participar do seu Júri com o objetivo de contribuir para a classificação final dos cafés excepcionais.

Esta é uma oportunidade única para chefs e baristas compararem e avaliarem cafés de todo o mundo.