Invitation au Jury des Gastronomes

7ème Concours International des « Cafés torréfiés à l’origine » AVPA-Paris 2021

Devenu une référence mondiale, le Concours International des « Cafés torréfiés à l’origine » AVPA mettra à l’honneur, pour la 7ème année consécutive, plus d’une centaine de variétés et de terroirs exceptionnels en provenance de près de 30 pays producteurs, de la Colombie au Vietnam, de la Côte d’Ivoire à l’Indonésie, du Brésil à Hawaï.

Le concours AVPA réunit des producteurs d’exception qui deviennent les transformateurs et dégustateurs de leur propre cafés afin d’offrir aux consommateurs un produit fini de grande qualité.

Sous la présidence d’Emmanuel Buschiazzo, barista et expert en café niçois, AVPA convie les baristas, Chefs et gastronomes à s’inscrire pour participer à son Jury afin d’apporter leur contribution au classement final des cafés d’exception.

C’est une occasion unique pour les chefs et baristas de comparer et d’évaluer des cafés du monde entier.

Ce Jury se réunira les lundi 29 et mardi 30 novembre 2021 dans les bureaux de l’AVPA.

Pour les 4 sessions au choix, les dégustations se dérouleront comme suit :

Lundi 29 novembre matin : arrivée et installation : 09h45: Dégustations de 10h00 à 12h30

Lundi 29 novembre après-midi : arrivée et installation : 14h15: Dégustations 14h30 à 17h00

Mardi 30 novembre matin : arrivée et installation : 09h45: Dégustations de10h00 à 12h30

Mardi 30 novembre après-midi : arrivée et installation : 14h15: Dégustations 14h30 à 17h00

Merci de vous inscrire en cliquant sue la ou les sessions de votre choix.

www.avpa.fr

Attention le nombre de places est limité